Ingredientes
4 abobrinhas grandes lavadas
2 dentes de alho picados
2 tomates (sem pele e sementes) picados
300gr de mussarela ralada
100gr de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de requeijão
Orégano a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Corte as abobrinhas ao meio e retire a polpa com uma colher, tomando cuidado para não atingir a casca. Pique a polpa da abobrinha que retirou e em um recipiente misture-a com o alho, o tomate, o queijo mussarela, o requeijão e o sal (caso seja necessário, pois o queijo mussarela e o requeijão já são salgados). Recheie as abobrinhas e cubra com o queijo parmesão ralado e orégano. Distribua-as em uma assadeira levemente untada e asse no forno preaquecido a 200°C até começar a dourar. Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Imprimir esta receita