Ingredientes
Massa:
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de açúcar
4 colheres de chocolate em pó
Recheio:
8 bananas no ponto (nem muito madura e nem verde)
300gr de doce de leite (pronto ou caseiro)
200gr de creme de leite
Canela à gosto
Modo de Preparo
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente rasa e usando uma medida de uma concha, coloque a massa. Quando as bordas estiverem soltando, vire a massa.
Recheio:
Misture o creme de leite sem soro com o doce de leite.
Com os discos prontos, comece a montar as camadas de panqueca, bananas cortadas em rodelas bem finas e calda de doce de leite.
Finalize com doce de leite e polvilhe canela a gosto.
Se preferir, pode montar porções individuais com 2 massas fazendo um “sanduíche” com a banana e a calda de doce de leite.
Dica: essa sobremesa deve ser feita um pouco antes de servir, pois as bananas podem escurecer.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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