Ingredientes
1 xícara de chá de morango picados e esmagados
1 xícara de chá de creme de leite
3/4 de xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de açúcar
4 ovos separados
1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de chá de água
Modo de Preparo
Esmague os morangos com o garfo. Amoleça a gelatina na água por 3 minutos. Bata as gemas com o açúcar e leve em uma panela ao fogo médio. Acrescente o leite, o creme de leite e a gelatina, misture até dissolver e começar a engrossar, sem deixar ferver. Reserve. Bata as claras em neve e junte o creme, volte ao fogo por mais 3 minutos. Misture os morangos esmagados e deixe esfriar. Deixe na geladeira por 2 horas e decore com morangos.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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