Ingredientes
1 maço de couve
3 fatias de bacon
1 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 cebola pequena finamente picada
sal e pimenta
Modo de Preparo
Corte os talos das folhas de couve, lave-as, faça rolinhos e corte-as fatias bem finas. Aqueça a manteiga e o azeite e coloque o bacon bem picado para fritar, em fogo baixo. Acrescente a cebola e deixe frita um pouco mais e coloque finalmente a couve picada. Salgue e coloque pimenta, e sirva com feijoada ou virado paulista.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
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