Ingredientes
6 mangas descascadas cortadas em pedaços
1 e 1/2 xícara (chá) de água
1 xícara de açúcar
2 pacotes de gelatina em pó branca sem sabor, dissolvida em 1/3 de xícara de água
1 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
Bata a manga com a água no liquidificador. Passe por uma peneira, acrescente meia xícara do açúcar e misture bem. Em uma tigela, coloque cinco xícaras da mistura de manga, junte a gelatina e o creme de leite. Mexa bem até ficar homogêneo. Despeje na forma e deixe na geladeira até firmar. Desenforme e reserve. Misture a manga e o açúcar restantes e use como calda ao servir.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
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