Ingredientes
300gr de soja em vagem lavadas
1,5L de água
Sal a gosto
Modo de Preparo
Ferva a água.
Coloque a soja em vagem. Aguarde a água borbulhar novamente e espere 3 minutos. O edamame deve estar firme, mas mastigável.
Retire a panela do fogo e escorra toda a água. Coloque sal a gosto sobre as vagens quentes.
O edamame é servido normalmente como petisco ou entrada. Para consumir, use as mãos e esprema a vagem diretamente para a boca, aproveitando somente o grão.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 5 minutos