Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de chá de fubá
2 xícaras de chá de açúcar cristal orgânico
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo
200 ml de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas de 2 laranjas
Modo de Preparo
Em uma vasilha, peneire a farinha e o fubá. Misture com o açúcar e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o suco de laranja e o óleo. Quando a mistura já estiver homogênea, comece adicionar pouco a pouco os ingredientes secos e bata por mais 3 minutos.
Transfira a mistura para uma vasilha, adicione as raspas de laranja e o fermento em pó, mexendo levemente com uma espátula.
Unte uma forma média, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja assado.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1 hora
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